مقدمة السياحة في مدينة جينغدتشن

جينغدتشن، والمعروفة أيضًا باسم "عاصمة الخزف"، هي مدينة على مستوى المحافظة في مقاطعة جيانغشي، وتقع في شمال شرق جيانغشي، مع تاريخ صناعة الخزف الذي يمتد لآلاف السنين، وهي "عاصمة الخزف العالمية" المشهورة عالميًا، وهي أيضًا مدينة سياحية ممتازة في الصين.

هنا يمكنك العثور على ثقافة السيراميك التي يبلغ عمرها ألف عام، والمناظر الطبيعية الجميلة، وقرى هويتشو القديمة، والكتل الثقافية والإبداعية المليئة بالأجواء الأدبية. سواء كنت تختبر متعة الخزف المصنوع يدويًا، أو تزور القرية القديمة، أو تتذوق الطعام المحلي لعاصمة الخزف، يمكن أن توفر لك جينغدتشن تجربة سفر فريدة من نوعها.

مناطق الجذب التي يجب زيارتها

1. منطقة معرض جينغدتشن للفرن الشعبي القديم

تعد منطقة المعرض الشعبي المخصص للفرن القديم في جينغدتشن منطقة جذب سياحي وطنية 5A، وهي المنطقة الوطنية ذات المناظر الخلابة الوحيدة في الصين التي تتميز بثقافة السيراميك كموضوع لها. هنا، يتم الحفاظ على ورش صناعة الخزف القديمة والأفران القديمة، مثل فرن تشن وفرن القرع وأفران الخزف القديمة الأخرى. يمكنك رؤية ورثة التراث الثقافي غير المادي وهم يعرضون تقنيات صناعة الخزف القديم على الفور، مثل الرمي والتشذيب والتزجيج والإشعال، وكل خطوة مليئة بالحرفية.

هنا، يمكنك فهم تاريخ صناعة الخزف في جينغدتشن على مدار آلاف السنين، والشعور بحكمة الحرفيين القدماء، ويمكنك أيضًا رؤية كيف قامت الأفران القديمة بحرق الخزف، وهو المكان الذي يجب زيارته لفهم ثقافة السيراميك في جينغدتشن.

2. مدينة ياولي القديمة

تقع مدينة ياولي القديمة في مقاطعة فوليانغ، وهي "مصدر الخزف" في جينغدتشن. في العصور القديمة، كان حجر البورسلين هنا مادة خام مهمة لصناعة الخزف في جينغدتشن، ودعم صناعة الخزف في جينغدتشن على مدى ألف عام. في الوقت نفسه، ياولي هي أيضًا قرية هويتشو القديمة المحفوظة جيدًا، والمساكن القديمة ذات الجدار الأبيض والبلاط الأسود، ومياه النهر الصافية، والجبال الخضراء الجميلة، تشكل أجمل صورة ريفية.

توجد أيضًا منطقة Wanghu البيئية ذات المناظر الطبيعية الخلابة وشلال Nanshan هنا، حيث يمكنك تجربة الحياة الهادئة للقرية القديمة هنا، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة، والشعور بالتكامل بين ثقافة Huizhou وثقافة الخزف.

3. حكومة مقاطعة فوليانغ القديمة

حكومة مقاطعة فوليانغ القديمة، هي حكومة المقاطعة القديمة الوحيدة المحفوظة جيدًا في منطقة جيانغنان، ولها تاريخ يمتد لألف عام. في العصور القديمة، كانت مقاطعة فوليانغ هي رئيسة جينغدتشن، لأن خزف جينغدتشن كان بمثابة التكريم الملكي، لذلك كان قاضي مقاطعة فوليانغ مسؤولًا من الدرجة الخامسة، وهو أعلى بمستويين من قاضي المقاطعة العادي، وهو ما يعكس أيضًا المكانة المهمة لفوليانغ وجينغدهتشن.

هنا، يمكنك رؤية المبنى الحكومي القديم الكامل للمقاطعة، ويمكنك أيضًا مشاهدة أداء محاكمة المحكمة، وفهم الثقافة الرسمية القديمة، والشعور بتاريخ فوليانغ في قصيدة باي جويي "التاجر يقدر الربح على الفراق، ذهب الشهر الماضي إلى فوليانغ لشراء الشاي".

4. متحف الخزف الصيني

متحف الخزف الصيني، هو متحف السيراميك الوطني الوحيد في الصين، حيث جمع هنا عشرات الآلاف من الآثار الثقافية الخزفية من العصر الحجري الحديث إلى العصر الحديث، ويمكنك رؤية كنوز السيراميك من مختلف السلالات، من الفخار الملون في العصر الحجري الحديث، إلى تانغ سانكاي من أسرة تانغ، وسيلادون من أسرة سونغ، والخزف الأزرق والأبيض من أسرة يوان، والخزف ذو الخمسة ألوان من أسرة مينغ. الأسرة الحاكمة، الوردة العائلية لأسرة تشينغ، كل قطعة هي كنز وطني.

هنا، يمكنك أن تفهم تمامًا تاريخ تطور السيراميك الصيني، وتشعر بسحر ثقافة السيراميك التي تمتد لألف عام في جينغدتشن، وهو المكان الذي يجب على محبي السيراميك زيارته.

5. كتلة تاوكسيتشوان الثقافية والإبداعية

تعد كتلة تاوكسيتشوان الثقافية والإبداعية معلمًا ثقافيًا جديدًا لمدينة جينغدتشن، وكان سابقتها هي مصنع الخزف الكوني، وقد تحولت الآن إلى كتلة ثقافية وإبداعية مليئة بالأجواء الأدبية. يوجد العديد من استوديوهات فناني الخزف الشباب، بالإضافة إلى المقاهي والمكتبات والأسواق الليلية، يمكنك رؤية الأعمال الخزفية الإبداعية للفنانين الشباب هنا، كما يمكنك تجربة متعة صناعة الخزف بنفسك.

ليلة Taoxichuan جميلة بشكل خاص، أضواء وانعكاسات مبنى المصنع القديم، مليئة بالأجواء الأدبية، هنا مكان تجمع الشباب في جينغدتشن، وأيضًا مكان جيد للشعور بثقافة السيراميك الجديدة في جينغدتشن.

طعام خاص

1. جينغدتشن الشعرية الباردة

نودلز جينغدتشن الباردة هي الوجبة الخفيفة التقليدية في جينغدتشن، وهي وجبة الإفطار المحفورة في الحمض النووي لشعب جينغدتشن. النودلز الباردة هي نودلز الأرز المصنوعة من الأرز، وهي أكثر سمكًا ونعومة من نودلز الأرز الموجودة في أماكن أخرى. عند الأكل، أضف زيت الفلفل الحار، صلصة الصويا، البصل الأخضر، الخردل المخلل، امزجه، مالح وحار قليلاً، ناعم وشهي، لذيذ للغاية.

في شوارع جينغدتشن، يمكنك تناول المعكرونة الباردة الأكثر أصالة في أي متجر إفطار، المعكرونة الباردة المختلطة فقط، لقمة واحدة، مليئة بالحياة الدنيوية في جينغدتشن.

2. جيانشوي با

جيانشوي با هي الوجبة الخفيفة التقليدية في جينغدتشن، والتي يعود تاريخها إلى أكثر من ألف عام، وتقول الأسطورة أنه في عهد أسرة سونغ الشمالية، كانت الوجبة الخفيفة لعمال الفرن. وهي مصنوعة من الأرز والقلويات، والبا المصنوعة ذات لون أصفر فاتح، ومطاطة للغاية.

بشكل عام، سيتم قلي جيانشوي با، وإضافة الخضار الخضراء واللحوم والفلفل الحار للقلي معًا، جيانشوي با المقلي مالح ولذيذ ومطاطي، وهو الطبق المفضل المطبوخ في المنزل لشعب جينغدتشن، وأيضًا الوجبة الخفيفة الخاصة التي يجب تجربتها عندما تأتي إلى جينغدتشن.

3. دجاج مطهو ببطء بالطين الخزفي

الدجاج المطهو ​​ببطء بالطين الخزفي هو الطبق الشهير الخاص في جينغدتشن، وهو الطعام الفريد لعاصمة الخزف. يستخدم طين الخزف الخاص جينغدتشن، يلف الدجاج، ثم يخبزه، الدجاج المخبوز بهذه الطريقة، اللحم طري للغاية، ويحافظ على نضارة الدجاج، وهناك رائحة باهتة من طين البورسلين.

عند تناول الطعام، تحتاج إلى استخدام مطرقة لكسر طين الخزف، وفتح ورقة اللوتس، ويفيض العطر، وهذا هو الطبق المميز لجينغدتشن، يجب عليك تجربة هذا الطعام الفريد عندما تأتي إلى جينغدتشن.

4. جياوزي با

جياوزي با هي وجبة خفيفة تقليدية لجينغدتشن، وهي مصنوعة من الأرز كالقشر، ثم تُلف الحشوات مثل الفجل، وبراعم الخيزران، واللحوم، وتُشكل على شكل الزلابية، ثم تُبخّرها. إن Jiaozi Ba المطبوخ على البخار طري ومالح، ولذيذ للغاية، وهو وجبة الإفطار والوجبة الخفيفة لشعب جينغدتشن.

إنها وجبة خفيفة خاصة من جينغدتشن، تحمل ذكرى ذوق شعب جينغدتشن، سيحاول العديد من السياح تجربة هذه الوجبة الخفيفة الخاصة عندما يأتون إلى جينغدتشن.

5. جينغدتشن نودلز الأرز المقلي

نودلز الأرز المقلي في جينغدتشن هي وجبة الإفطار القياسية لشعب جينغدتشن، ونودلز الأرز في جينغدتشن أكثر سمكًا وأكثر مطاطية من الأماكن الأخرى. عند القلي السريع، قم بسلق نودلز الأرز، ثم أضف الخضار الخضراء والبيض ولحم الخنزير المبشور والفلفل الحار لتقليبها معًا، وتكون نودلز الأرز المقلية زيتية ولذيذة ومالحة وحارة قليلاً، وشهية للغاية.

هذا هو الإفطار المفضل لشعب جينغدتشن، في الشوارع، يمكنك تناول نودلز الأرز المقلي الأكثر أصالة في جينغدتشن، قضمة واحدة، مليئة بالحياة الدنيوية لعاصمة الخزف.

التراث الثقافي

1. ثقافة الخزف على مدى ألف عام

جينغدتشن هي عاصمة الخزف المشهورة عالميًا، مع تاريخ صناعة الخزف الذي يمتد لآلاف السنين، بدءًا من الخزف الأزرق والأبيض من أسرة سونغ، إلى الخزف الأزرق والأبيض من أسرة يوان، والخزف ذو الخمسة ألوان من أسرة مينغ، والوردة العائلية من أسرة تشينغ، وخزف جينغدتشن مشهور في جميع أنحاء العالم، وأصبح الرمز الثقافي للصين. تعد تقنية صنع الخزف المصنوع يدويًا في جينغدتشن تراثًا ثقافيًا وطنيًا غير مادي، موروثًا منذ آلاف السنين، وهو الكنز الثقافي للصين.

2. ثقافة هويتشو

كانت فوليانغ وياولي وأماكن أخرى في جينغدتشن تنتمي إلى هويتشو في العصور القديمة، لذلك يوجد هنا أيضًا ثقافة هويتشو العميقة، والجدار الأبيض والبلاط الأسود، وهندسة هويتشو، وجدار رأس الحصان، ممثلو ثقافة هويتشو، وقرية ياولي القديمة هي ممثل ثقافة هويتشو، وثقافة تجار هويتشو، وثقافة مطبخ هويتشو، تركت علامة عميقة هنا.

3. التراث الثقافي غير المادي

التراث الثقافي غير المادي لمدينة جينغدتشن غني جدًا، من بينها تقنية صنع الخزف اليدوي في جينغدتشن هي التراث الثقافي الوطني غير المادي، والمعروفة باسم "الحفرية الحية لصناعة الخزف الصيني". بالإضافة إلى ذلك، فإن أغنية شاي فوليانغ ورقصة ياولي نو وغيرها من مشاريع التراث الثقافي غير المادي، هي كنوز ثقافية لمدينة جينغدتشن، ورثت منذ آلاف السنين، وهي جزء مهم من ثقافة جينغدتشن.

نصائح السفر

- الربيع (مارس-مايو): جينغدتشن هو الأجمل في الربيع، وزهور ياولي منتشرة في جميع أنحاء الجبل، كما أن شاي فوليانغ الربيعي متوفر أيضًا في السوق، وهو مناسب جدًا للسفر.
- الصيف (يونيو-أغسطس): يكون الجو حارًا نسبيًا في الصيف في جينغدتشن، ولكن المناظر الطبيعية في ياولي رائعة جدًا، وهي مكان جيد للهروب من الحرارة، كما أن سوق تاوكسيتشوان الليلي مريح بشكل خاص في الليل.
- الخريف (سبتمبر-نوفمبر): طقس جينغدتشن في الخريف بارد، وهو أفضل موسم لزيارة الفرن القديم والمتحف، كما أن أوراق ياولي الحمراء جميلة جدًا.
- الشتاء (ديسمبر-فبراير): يكون الجو باردًا نسبيًا في الشتاء في جينغدتشن، ولكنه موسم جيد لتجربة الخزف المصنوع يدويًا، كما أن الطعام الدافئ في جينغدتشن يمكن أن يجعلك تشعر بدفء عاصمة الخزف.