Цзюцзян

1. Живописный район горы Лушань

Гора Лушань — самое известное живописное место в Цзюцзяне, а также объект всемирного культурного наследия, мировой геопарк и национальная туристическая достопримечательность 5А, известная как «самая красивая гора под небом».

Гора Лушань славится своими величественными, странными, опасными и красивыми пейзажами. Странные вершины, море облаков и водопады уникальны в мире. Самый известный – водопад Сандиэцюань, общая высота которого составляет 155 метров. Водопад разделен на три слоя, первый слой падает прямо, второй слой разлетается, третий слой устремляется вниз, есть поговорка: «Если вы не поедете в Сандицюань, вы не были в Лушане». Кроме того, перевал Ханьюй — лучшее место, чтобы наблюдать восход солнца и море облаков, пик Улао выглядит как пять сидящих стариков, крутой и впечатляющий, а Хуацзин — это место, где Ли Бай написал знаменитую фразу: «Когда в апреле все цветы в мире исчезают, персик в горном храме только начинает цвести».

Средняя температура летом в Лушане составляет всего 22,6℃, это известный летний курорт Китая. Каждое лето сюда приезжает бесчисленное количество туристов, чтобы спастись от жары, а море облаков Лушаня также потрясающее: ранним утром море облаков катится, как в сказочной стране.

2. Башня Сюньян

Башня Сюньян, расположенная на берегу реки Янцзы в районе Сюньян провинции Цзюцзян, является достопримечательностью города Цзюцзян. Она известна историей о том, как «Сун Цзян написал мятежное стихотворение в башне Сюньян» в классическом романе *Запас воды*.

Башня Сюньян была построена во времена династии Тан, за всю историю здесь побывало бесчисленное количество литераторов и поэтов, Бай Цзюйи, Су Ши и другие оставили здесь знаменитые стихи. Сегодняшняя башня Сюньян представляет собой старинное перестроенное здание высотой 21 метр и трехэтажное. Поднявшись на вершину, вы сможете полюбоваться бурлящей рекой Янцзы, почувствовать гордость Сун Цзяна, когда он написал стихотворение, а также познакомиться с уникальной культурой цзянху. В здании также расположено множество экспонатов, связанных с *Водной окраиной*, которые позволят вам погрузиться в историю Водной окраины.

3. Гора Шичжун

Гора Шичжун, расположенная в округе Хукоу, на пересечении озера Поян и реки Янцзы, известна знаменитой статьей *Запись о горе Шичжун*, написанной великим писателем Су Ши из династии Северная Сун. Эта статья также была выбрана в учебник китайского языка для средней школы, известный бесчисленному количеству людей.

Хотя гора Шичжун невелика, она обладает уникальным очарованием, потому что вода озера, ударяющаяся о камни, издает звук колокола, поэтому ее называют горой Шичжун. С трех сторон он окружен водой, а с одной стороны окружен горами. Стоя на горе, вы можете увидеть зрелище встречи чистой воды озера Поян и мутной воды реки Янцзы, одной прозрачной и другой мутной, отчетливой, простирающейся на десятки миль, это знаменитый пейзаж «два цвета реки и озера». Кроме того, на горе есть множество древних наскальных надписей, представляющих собой каллиграфические надписи, оставленные литераторами и поэтами прошлых династий, полных сильного культурного наследия.

4. Лушань, Западное море

Лушань Западного моря, расположенный в округе Вунин провинции Цзюцзян, ранее известный как озеро Желинь, является национальным живописным местом. Первоначально это было большое водохранилище, но теперь оно превратилось в красивое живописное место, сравнимое с озером Цяньдао, с тысячами зеленых маленьких островов, поэтому его еще называют «озером Цяньдао в Цзянси».

Вода в Западном море Лушань чрезвычайно прозрачна, видимость достигает 11 метров, это одно из самых чистых озер Китая. Вы можете сесть на круизный лайнер, курсировать между небольшими островами, насладиться озером и горными пейзажами, а также отправиться на курорт с горячими источниками на острове, чтобы искупаться в горячих источниках, расслабить свое тело и разум. Воздух здесь свежий, горы и реки прекрасны, это прекрасное место для отдыха и отпуска, вдали от городского шума, наслаждения тихой горной и озерной жизнью.

5. Национальный природный заповедник «Озеро Поянанг»

Озеро Поян – самое большое пресноводное озеро в Китае, а Цзюцзян расположен на берегу озера Поян. Национальный природный заповедник «Озеро Поянгу» — рай для перелетных птиц. Каждую зиму сюда прилетают на зимовку с севера сотни тысяч перелетных птиц, в том числе такие редкие птицы, как стерхи и журавли. Сюда приезжают зимовать 90% стерхов мира, поэтому его еще называют «царством стерхов».

Каждую зиму наблюдать за перелетными птицами здесь - это удивительный опыт: десятки тысяч перелетных птиц летают и кормятся на озере, зрелище очень впечатляющее. Пейзажи озера Поян также очаровательны: трава у озера зеленая весной, вода в озере поднимается летом, дым огромен, в четыре сезона разные пейзажи.

Специальная еда

1. Три сокровища Лушаня

Три сокровища Лушаня — самые представительные горные деликатесы Лушаня: каменное ухо, каменная рыба и каменная курица. Эти три ингредиента уникальны для Лушаня, растут на скалах и горных ручьях и представляют собой чистые натуральные дикие горные деликатесы.

Каменный колос — растущий на камнях дикий гриб, похожий на гриб, но более нежный и питательный; Каменная рыба – маленькая рыбка, произрастающая в горных ручьях, чрезвычайно нежная; а Stone Chicken - это не курица, а дикая каменная лягушка, мясо у нее нежное, как у курицы, так она и называется. Эти три горных деликатеса, независимо от того, используются ли они для приготовления супа или жаркого, чрезвычайно вкусны, их обязательно нужно попробовать, когда вы путешествуете в Лушань.

2. Чайный пирог Цзюцзян

Чайный пирог Цзюцзян — это традиционная знаменитая закуска Цзюцзяна, это также одна из четырех знаменитых закусок Цзянси, история которой насчитывает более тысячи лет, в древние времена это была королевская дань уважения.

Чайный пирог Цзюцзян состоит из чайного масла, кунжута, османтуса и клейкой рисовой муки. Приготовленный чайный пирог имеет золотистый цвет, кожица хрустящая, начинка сладкая, но не жирная, со слабым ароматом османтуса и чая. С одного укуса он становится хрустящим и тает во рту, полный аромата. Это необходимая закуска для жителей Цзюцзяна, чтобы развлекать гостей, а также любимый сувенир для туристов, независимо от того, едите ли вы его сами или дарите другим, он очень подходит.

3. Рыбья голова озера Поянг

Рыбья голова из озера Поян - фирменное знаменитое блюдо Цзюцзяна, в нем используется голова дикого большеголового карпа из озера Поян, дикая рыба из озера Поян не имеет землистого запаха, мясо очень нежное.

Это блюдо обычно готовят на пару с нарезанным перцем чили или ферментированной соей, приготовленная на пару рыбная голова имеет нежное мясо, наваристый суп, еще лучше рис пропитать супом, восхитительный вкус делает людей запоминающимися. Это необходимое большое блюдо для жителей Цзюцзяна, чтобы развлекать гостей. Когда вы отправляетесь в Цзюцзян, вы должны попробовать это настоящее озеро в свежем виде.

4. Жареная рисовая лапша Цзюцзян

Жареная рисовая лапша Цзюцзян — это стандартный завтрак жителей Цзюцзяна, а также представитель жареной рисовой лапши Цзянси. Рисовая лапша в Цзюцзяне толще, чем в Наньчане, и более жевательная.

При обжаривании бланшируйте рисовую лапшу, затем добавьте зеленые овощи, яйца, натертую свинину и перец чили, чтобы обжарить вместе. Жареная рисовая лапша маслянистая, соленая и слегка острая, очень аппетитная. Это завтрак, запечатленный в ДНК народа Цзюцзян. На улицах Цзюцзяна вы можете съесть самую настоящую жареную рисовую лапшу Цзюцзян в любом магазине для завтраков, за один укус, полный мирской жизни Цзюцзяна.

5. Клейкий рисовый пирог

Клейкий рисовый пирог — это традиционная закуска Цзюцзяна, а также основное новогоднее блюдо жителей Цзюцзяна во время Весеннего фестиваля. Его готовят из клейкого риса, яиц и свиной грудинки. Пирог, приготовленный на пару, золотистого цвета, мягкий и соленый, на один укус, полный клейкого риса и аромата мяса, чрезвычайно вкусный.

Это традиционная еда Цзюцзяна, несущая в себе новогоднюю память жителей Цзюцзяна, а также особую закуску, которую обязательно нужно попробовать многим туристам, когда они приезжают в Цзюцзян.

Культурное наследие

1. Лушаньская культура

Гора Лушань — культурно известная гора в Китае, за всю историю здесь побывало бесчисленное количество литераторов и поэтов, Ли Бай, Бай Цзюйи, Су Ши, Ван Аньши и другие оставили здесь тысячи знаменитых стихов. А знаменитый поэт-пастораль Тао Юаньмин родом из Цзюцзяна, здесь создавались его пасторальные стихи.

Кроме того, Лушань также обладает глубокой буддийской культурой, храм Дунлинь является местом зарождения буддизма Чистой Земли, это один из восьми родовых дворов китайского буддизма с историей, насчитывающей более 1600 лет, это один из самых ранних храмов в Китае, каждый год сюда приезжает бесчисленное количество верующих для поклонения.

2. Культура Цзянху

Из-за истории Сун Цзяна, написавшего мятежное стихотворение в башне Сюньян в *Водной окраине*, Цзюцзян обладает уникальной культурой цзянху. Башня Сюньян является представителем культуры цзянху, раньше она была местом, где собирались бесчисленные герои цзянху.

В то же время, будучи портовым городом на реке Янцзы, Цзюцзян был важным портовым городом в истории, здесь собирались торговцы и люди цзянху со всей страны, формируя уникальную культуру пристани, а также создавая смелый и теплый характер народа Цзюцзян, это культура цзянху Цзюцзяна.

3. Нематериальное культурное наследие