zunyi

zunyi

Provincia de Guizhou, China · Zunyi

“Ciudad de los puntos de inflexión · Cuna del mejor licor de China”

Contenido

I. Descripción general de la ciudad

II. Geografía y ecología

III. Historia

IV. Principales atracciones

V. Patrimonio Cultural

VI. Cultura étnica y costumbres populares

VII. Cocina local

VIII. Artesanías y Especialidades

IX. Llegar allí

X. Mejor temporada e itinerarios

XI. Economía

I. Descripción general de la ciudad

Ubicada en el norte de Guizhou, en el cruce de Guizhou, Sichuan y Chongqing, Zunyi es el centro político, económico y cultural del norte de Guizhou y una de las primeras ciudades históricas y culturales designadas a nivel nacional de China. Entró en la historia a través de la Conferencia de Zunyi celebrada en enero de 1935, un punto de inflexión en la revolución china, que le valió el título de “Ciudad de los puntos de inflexión”. También es el hogar del Moutai, el licor nacional de China. El río Chishui serpentea a través de un paisaje donde los accidentes geográficos de Danxia, ​​los mares de bambú y las montañas de té se encuentran con la herencia revolucionaria y Tusi. La prefectura gobierna 3 distritos, 2 ciudades a nivel de condado y 9 condados, con una superficie de aproximadamente 30.800 km² y una población de más de 6,6 millones.

Datos breves

II. Geografía y ecología

Zunyi se encuentra en la ladera donde la meseta Yunnan-Guizhou desciende hacia las colinas de Hunan. Las montañas Dalou van de suroeste a noreste y el terreno se inclina de sureste a noroeste. Su punto más alto está alrededor de Hushi-Jinsha en Chishui (~1700 m) y su punto más bajo, la ciudad de Datong en Chishui (~221 m). Los sistemas fluviales Chishui y Wujiang atraviesan el territorio y la cobertura forestal supera el 60%. Chishui se celebra como "la corona de Danxia, ​​la ciudad de las mil cascadas, la tierra del bambú y el reino de los helechos arbóreos". El clima subtropical húmedo trae una temperatura media anual cercana a los 15°C: suave en invierno y fresca en verano, agradable durante todo el año.

III. Historia

El nombre Zunyi data del 642 d.C. (año 16 de Zhenguan, Tang), cuando el emperador Taizong estableció el condado de Zunyi, tomando como significado "seguir el camino y practicar la rectitud"; Desde entonces ha sido una ciudad fundamental en el norte de Guizhou. Desde el año 876 d. C., los jefes Yang Tusi gobernaron la región de Bozhou de forma hereditaria durante 725 años, dejando magníficas reliquias militares como Hailongtun. Después de la "Pacificación de Bozhou" en 1600, la zona quedó bajo dominio imperial directo. En enero de 1935, el Ejército Rojo de Trabajadores y Campesinos de China pasó por Zunyi durante la Gran Marcha y celebró la histórica Conferencia de Zunyi, que estableció el liderazgo de Mao Zedong, un punto de inflexión fundamental para la supervivencia de la revolución. Ese mismo año el Ejército Rojo cruzó cuatro veces el río Chishui y libró la épica Batalla del Paso de Loushan, un milagro en la historia militar.

IV. Principales atracciones

Sitio de la Conferencia Zunyi

Sitio de la Conferencia Zunyi

El sitio de la Conferencia de Zunyi se encuentra en Ziyin Road en el antiguo Zunyi, un edificio de ladrillo y madera de dos pisos que combina estilos chino y occidental, originalmente la residencia privada del señor de la guerra de Guizhou, Bai Huizhang. Del 15 al 17 de enero de 1935, el Buró Político del Comité Central del PCC celebró aquí una conferencia ampliada que corrigió los errores militares "izquierdistas" y estableció el liderazgo del camarada Mao Zedong en un momento de crisis extrema, salvando al Partido, al Ejército Rojo y a la revolución. El sitio es ahora un importante sitio histórico y cultural bajo protección estatal, un museo nacional de primera clase y una base de educación patriótica, que exhibe preciosas reliquias, documentos y fotografías y recibe a millones de visitantes cada año.

Fortaleza Hailongtun Tusi

Fortaleza Hailongtun Tusi

Hailongtun se encuentra en la ladera oriental de la montaña Longyan en el distrito de Huichuan, construida por primera vez en la dinastía Song del Sur como bastión militar y político de los jefes Yang Tusi de Bozhou. Inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2015 como parte de los 'Sitios Tusi de China', se encuentra entre las fortalezas montañosas medievales mejor conservadas de China y Asia. Coronado sobre una cresta de más de 1.300 m, tiene nueve pasos: el Pilar de Bronce, el Pilar de Hierro, el Dragón Volador, el Fénix Volador, el Sky-Facing y más, además de las ruinas del Palacio Nuevo y el Antiguo. Sus muros, torres de vigilancia y salas le valieron el nombre de "el Machu Picchu del Este" y lo convierten en un ejemplar precioso para estudiar el sistema Tusi y la defensa montañosa de China.

Ciudad de Maotai

Ciudad de Maotai

La ciudad de Maotai se encuentra a orillas del río Chishui en la ciudad de Renhuai, el principal área de producción del baijiu con aroma a salsa de China y lugar de nacimiento de Moutai, honrado como "Capital de los licores de China". Rodeado de colinas y acunado por un solo río, su microecología única, sus pozos de arcilla de color rojo púrpura y el antiguo método 12987 ('preparar entrante en el Dragon Boat Festival, fermentar en el Double Ninth Festival') le dan a Moutai su "prominente aroma a salsa, elegante delicadeza, cuerpo completo y final largo". El pueblo está saturado del aroma del grano fermentando; las destilerías se alinean a lo largo del sinuoso río y las calles antiguas atraviesan las colinas. Los visitantes pueden recorrer la Ciudad de la Cultura del Licor Moutai y el área escénica de Tianniang para rastrear un linaje cervecero milenario.

Chishui Danxia y el mar de bambú

La ciudad de Chishui, en el noroeste de Zunyi, es un ejemplo de libro de texto de accidentes geográficos de la 'fase joven de Danxia', y su Chishui Danxia es parte del Patrimonio Natural Mundial de China Danxia de la UNESCO. Los acantilados rojos de Danxia se encuentran con bosques primigenios, cascadas y arroyos: la roca Foguang es un precipicio curvo de más de 300 m y 1000 m de ancho de escala impresionante; Sidonggou cae en cascada en cuatro niveles como cortinas plateadas; el Parque Forestal Nacional del Mar de Bambú de Chishui se mueve en olas esmeralda, y la Reserva Natural Nacional Alsophila spinulosa alberga decenas de miles de helechos arbóreos, "fósiles vivientes" de hace 300 millones de años. Chishui es también el lugar donde tuvieron lugar los 'Cuatro cruces del río Chishui' del Ejército Rojo, combinando el patrimonio revolucionario con la belleza natural.

V. Patrimonio Cultural

Zunyi posee un patrimonio cultural profundo y diverso. Hailongtun, parte de los 'Sitios Tusi de China', fue inscrito como Patrimonio de la Humanidad en 2015 y representa el pináculo de la arquitectura militar de montaña china; El sitio de la Conferencia de Zunyi es un importante sitio histórico y cultural bajo protección estatal y un museo nacional de primera clase. Junto con la Tumba de Yang Can (un tesoro de talla de piedra del sudoeste de la dinastía Song), la Tumba de Madame Shexiang, el antiguo sitio de la reubicación de la Universidad de Zhejiang en Meitan durante la guerra (la 'Larga Marcha Académica' de la educación durante la Guerra de Resistencia) y la artesanía cervecera Moutai (entre los primeros patrimonios culturales intangibles nacionales), forman el importante linaje cultural de Zunyi desde la dinastía Song hasta los tiempos modernos.

VI. Cultura étnica y costumbres populares

Zunyi es el hogar de muchos grupos étnicos. Los gelao, uno de los pueblos indígenas más antiguos de Guizhou, se concentran principalmente aquí; su 'Nuevo Festival del Arroz' y su 'Festival de Adoración a las Montañas' conservan vestigios del antiguo culto agrario. El Festival de Saltos de Flores de Miao y la danza lusheng son exuberantes, mientras que la danza de manos agitadas y la ópera nuo de Tujia son místicas y arcaicas. Sus idiomas, trajes, canciones, danzas y cocina se entrelazan en un vívido tapiz del norte de Guizhou, añadiendo un cálido tono humanista a esta "Ciudad de los puntos de inflexión".

VII. Cocina local

VIII. Artesanías y Especialidades

Los productos y artesanías de Zunyi son distintivos. Moutai es el ejemplo del baijiu con aroma a salsa de China; su antiguo método de elaboración de cerveza fue uno de los primeros patrimonios culturales intangibles nacionales en 2006. Los tés del norte de Guizhou, como el Meitan Cuiya, el té de zinc y selenio Fenggang y el 'Zunyi Red', son famosos en todo el país. El chile Zunyi (chile Xiazi) se conoce como "picante pero no acre" y suministra marcas como Laoganma. Otras especialidades reconocidas incluyen el té con aceite Gelao, los brotes de bambú cuadrados de Tongzi, el tejido de bambú Chishui y la piel de tofu seca Xishui: los sabores más auténticos del norte.

IX. Llegar allí

Transporte: el aeropuerto Zunyi Xinzhou y el aeropuerto de Maotai conectan con las principales ciudades de China. El ferrocarril de alta velocidad Chongqing-Guiyang, el ferrocarril Sichuan-Guizhou y las autopistas atraviesan la prefectura. Hay entre 40 y 50 minutos en tren de alta velocidad desde Guiyang hasta el centro de Zunyi y aproximadamente 1 hora hasta el aeropuerto de Maotai; La carretera panorámica del valle del río Chishui es aclamada como la ruta ciclista más hermosa de Guizhou.

X. Mejor temporada e itinerarios

Mejor época para visitar: la primavera (marzo-mayo) trae flores, brotes de bambú y recolección de té; El otoño (septiembre-noviembre) ofrece aire fresco y coloridos tonos Danxia. El verano es agradablemente fresco (un refugio ideal) y el invierno es templado con poca nieve, ideal para aguas termales y viajes de estudio de historia roja.

Itinerarios recomendados:

· Un día de historia roja: lugar de la conferencia de Zunyi - Parque de los Mártires del Ejército Rojo - Paso Loushan.

· Licor de salsa y aroma de dos días: ciudad de Maotai (ciudad de la cultura del licor, Tianniang) - carretera panorámica del valle del río Chishui - ciudad antigua de Xishui Tuzicheng.

· Eco-Patrimonio de la Humanidad de tres días: Hailongtun – Chishui Danxia (Roca Foguang, Sidonggou) – Mar de Bambú de Chishui – Reserva Natural de Alsophila spinulosa.

XI. Economía

Zunyi es la segunda economía más grande de Guizhou, con un PIB regional que superará los 460 mil millones de yuanes en 2023. La industria del baijiu con salsa y aroma, liderada por Moutai, es el pilar de la economía local; La ciudad de Maotai de Renhuai es la "capital de los licores de China" y la cadena de suministro sustenta cientos de miles de puestos de trabajo. En la agricultura, Zunyi es una base clave para la producción de cereales, aceite, té, chile y tabaco curado al humo, con plantaciones de té en Meitan y Fenggang. En los últimos años, aprovechando el turismo rojo, el ecoturismo y los macrodatos, Zunyi ha buscado un desarrollo de alta calidad, y el ferrocarril de alta velocidad Chongqing-Guiyang lo ha colocado dentro del "círculo económico de dos horas" de Chongqing y Guiyang.

Créditos de las fotos

Sitio de la Conferencia Zunyi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons (Fotógrafo: N509FZ)

Fortaleza Hailongtun Tusi — Wikimedia Commons

Ciudad de Maotai - CC0, Wikimedia Commons (Fotógrafo: Wahsaw)

Chishui Danxia y el mar de bambú — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons (Fotógrafo: Kai3952)