Qingdao

Situada en la parte sur de la península de Shandong y en la costa del Mar Amarillo, Qingdao es una famosa ciudad costera que integra perfectamente "tejas rojas, árboles verdes, mar azul y cielo azul" con el estilo europeo y la belleza de las montañas y el mar. Como una de las primeras ciudades costeras abiertas de China y una ciudad histórica y cultural nacional, Qingdao tiene la elegancia retro de la arquitectura de estilo alemán, la magnífica grandeza del país de las hadas de Laoshan, la pasión de la capital de la cerveza y el sabor fresco y suave de los mariscos. Es conocida como la "Suiza Oriental" y, más aún, como una romántica ciudad costera de la que nunca querrás irte una vez que llegues.

I. Atracciones de visita obligada: montañas y mar, paisajes a cada paso

(1) Casco antiguo clásico: tejas rojas, árboles verdes y estilo europeo

1. Muelle de Zhanqiao (lugar emblemático de Qingdao)

Símbolo de Qingdao, un corredor marítimo de 440 metros de largo se adentra en el mar, con el elegante Pabellón Huilan al final. En invierno (noviembre a marzo del año siguiente), podrás alimentar a miles de gaviotas, lo cual es un escenario espectacular; cuando sube la marea, las olas se agitan, y "Feige Huilan" (el Pabellón Giratorio con Olas Crecientes) es uno de los diez lugares escénicos más importantes de Qingdao; Por la noche, podrá contemplar la hermosa imagen de los azulejos rojos del casco antiguo que reflejan el azul del mar.

2. Badaguan (Exposición Mundial de Arquitectura)

Una zona de villas que reúne estilos arquitectónicos de más de 20 países, con más de 200 villas características escondidas entre flores de las cuatro estaciones y bosques frondosos. Hay manzanos silvestres en primavera, arrayanes en verano, ginkgos en otoño y pinos y cipreses en invierno, lo que lo hace pintoresco durante todo el año. Puntos de registro principales: Flower Stone House (estilo castillo europeo), Princess House (estilo danés de cuento de hadas), junto con la playa de arrecifes de Second Beach, es un excelente lugar para caminar y tomar fotografías.

3. Signal Hill Park (Mejor mirador para disfrutar del panorama del casco antiguo)

Con una altitud de 98 metros, la plataforma de observación giratoria de 360° situada en la cima (billete por 10 yuanes) permite contemplar todo el casco antiguo: los tejados de tejas rojas están dispersos de forma ordenada, las agujas de los edificios de estilo alemán se alzan altas y el mar azul, el cielo azul y los árboles verdes se entrelazan. La esencia de los "azulejos rojos, árboles verdes, mar azul y cielo azul" de Qingdao se puede ver de un vistazo, y la atmósfera está llena al atardecer.

4. Catedral de San Miguel (romance gótico)

El edificio gótico más grande de Qingdao y la única catedral consagrada de China, con imponentes torres gemelas y campanas melodiosas. La pared exterior beige combina con una aguja roja, que es retro y solemne. El billete cuesta 10 yuanes y puedes subir a la torre para contemplar el casco antiguo. Es un lugar popular para fotografías de bodas y registros literarios.

(2) Paisaje costero: mar azul y arena dorada, romance infinito

1. Parque de la isla Xiaomai (la "pequeña isla de Jeju") famosa en Internet

Un jardín marino rodeado por el mar por todos lados, con grandes zonas de césped, caminos de tablones de madera y árboles solitarios frente al mar azul, abierto de forma gratuita. Es adecuado para hacer picnic, caminar y contemplar el atardecer. Por la noche, la puesta de sol anaranjada cubre el mar, lo que lo convierte en uno de los lugares de registro más curativos de Qingdao.

2. Plaza del 4 de Mayo y Centro Olímpico de Vela (lugares emblemáticos modernos de Qingdao)

- Plaza del 4 de Mayo: El hito principal es la escultura roja "Viento de Mayo", que simboliza la pasión y la vitalidad de Qingdao. Todas las noches a las 20:00 hay un impresionante espectáculo de luces que hace que la costa brille.

- Centro Olímpico de Vela: Sede de la competición de vela de los Juegos Olímpicos de Beijing 2008. Veleros blancos, faros y el mar forman una bella imagen. Lover's Dam es una calzada romántica para caminar, contemplar el mar y esperar la puesta de sol. También puedes tomar un velero para experimentar la diversión de navegar.

3. Playa Shilaoren (amanecer y arena fina)

Una de las playas de arena más fina de Qingdao, con una playa amplia y agua de mar transparente. El amanecer es sumamente hermoso, con el sol de la mañana saliendo del mar, tiñendo de rojo el cielo y el mar. Hay muchas cafeterías famosas en Internet en los alrededores, adecuadas para contemplar el mar, tomar fotografías y nadar.

(3) Maravillas de la montaña y el mar: Montaña de hadas en el mar, Tierra Santa taoísta

Área escénica de Laoshan (montaña número 1 en el mar, área escénica 5A)

"Aunque el monte Tai es alto, no es tan bueno como Laoshan en el Mar de China Oriental". Como pico más alto de la costa de China, está conectado por montañas y mar, rodeado de nubes y niebla, con siete características principales: grandeza, maravilla, peligro, belleza, aislamiento, misterio y vastedad. Rutas principales:

- Línea Taiqing: El núcleo de la cultura taoísta, con el milenario Palacio Taiqing, imponentes árboles centenarios y próspero incienso.

- Línea Yangkou: La esencia del paisaje de montaña y mar, con acantilados escarpados, mar azul y cielo azul. Puedes escalar la montaña para contemplar el mar y experimentar la grandeza de la "montaña de hadas en el mar".

(4) Registro literario: integración de fuegos artificiales y literatura

1. Museo de la Cerveza Tsingtao (Núcleo de la Cultura Cervecera)

Construido en el antiguo edificio de la centenaria cervecería Tsingtao, el billete incluye cerveza de barril y granos de cerveza. Puede aprender sobre la historia centenaria de la cerveza Tsingtao, visitar equipos antiguos y talleres de fermentación, experimentar la Casa de los Borrachos y sumergirse en el encanto de la "Capital de la Cerveza".

2. University Road - Yushan Road Corner (muro literario famoso en Internet)

La pared amarilla y la puerta roja combinan con la sombra de los plátanos, que es un rincón literario popular en Internet, abierto de forma gratuita. Hay muchas pequeñas tiendas literarias y cafeterías en los alrededores. Al caminar por el antiguo callejón, se pueden sentir los fuegos artificiales literarios de Qingdao.

3. Bloque de celebridades culturales de Xiaoyushan

Condensa el estilo del casco antiguo de Qingdao, con antiguas residencias de celebridades culturales como Lao She, Kang Youwei y Wen Yiduo por todas partes. Los pequeños edificios de tejas rojas, los callejones sinuosos y los árboles verdes sombreados son literarios y tranquilos, lo que lo convierte en un buen lugar para sentir la herencia humanística de Qingdao.

II. Cultura característica: integración de la herencia profunda china y occidental

(1) Cultura arquitectónica de estilo alemán: huella europea centenaria

Qingdao es la ciudad con mayor concentración de edificios de estilo alemán en China. La centenaria mansión del gobernador alemán, la iglesia cristiana, el museo de correos y telecomunicaciones, etc., con agujas de tejas rojas, paredes exteriores beige y celosías de ventanas talladas, combinan el rigor y el romance alemanes y se integran perfectamente con el paisaje natural de las montañas y el mar, formando un "estilo Qingdao" único y testigo de la integración centenaria de las culturas china y occidental.

(2) Cultura cervecera: alma de la ciudad, tarjeta de presentación mundial

Tsingtao Beer se fundó en 1903 y es una marca de cerveza de fama mundial. La cultura cervecera está integrada en la sangre de la ciudad: cada agosto se celebra el Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao, con bebidas de carnaval y una reunión de comida deliciosa; Se pueden ver cervecerías por todas partes en las calles, beber cerveza de barril y comer mariscos es la vida diaria de la gente de Qingdao, y también un "ritual de Qingdao" que los turistas deben experimentar.

(3) Cultura marina: nacida junto al mar, prosperando hacia el mar

Las actividades humanas han existido en Qingdao hace 6.200 años. La cultura Laiyi alimentó la civilización marina, y costumbres populares como el festival de apertura del océano de los pescadores, el festival de agradecimiento al océano (patrimonio cultural intangible nacional) y la creencia Mazu se han transmitido hasta el día de hoy; Como ciudad famosa de ciencia y tecnología marina, cuenta con una reunión de museos marinos e instituciones de investigación científica marina, y el "gen marino" está grabado en los huesos de la ciudad.

(4) Patrimonio cultural inmaterial: herencia ingeniosa, clásicos vivos

- Jiaozhou Yangko (Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional): Uno de los tres principales yangko de Shandong, con movimientos de baile audaces y animados y ritmo sonoro, que muestra el entusiasmo y la audacia de la gente de Jiaodong.

- Maoqiang/Liuqiang (Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional): Óperas locales en Qingdao, con cantos melodiosos y fuerte sabor local, que interpretan historias populares de Jiaodong y profundamente amadas por la gente.

- Historias populares de Laoshan: leyendas orales milenarias, que incluyen historias de dioses, taoístas y el mar, que son una parte importante de la cultura de Laoshan.

(5) Cultura del patio: Memoria de los fuegos artificiales del antiguo Qingdao

Los singulares edificios con patio de Qingdao integran patios cuadrangulares chinos y casas en hilera occidentales, con paredes de azulejos rojos, pasillos de madera y pequeños patios dispersos. Son el espacio vital de los antiguos habitantes de Qingdao y esconden los fuegos artificiales del mercado y la calidez del vecindario. El Bloque Cultural y de Ocio de Dabaodao conserva un conjunto completo de patios. Al caminar por él, parece viajar al antiguo Qingdao de hace cien años.

III. Cocina local: mariscos frescos, fuegos artificiales suaves

(1) Mariscos exclusivos: extremadamente frescos

1. Albóndigas de caballa (la tarjeta de presentación alimentaria de Qingdao)

Patrimonio cultural inmaterial provincial. La caballa fresca y regordeta en primavera se deshuesa manualmente y se mezcla con carne de cerdo rayada y cebollino para rellenar. La piel es fina, el relleno es grande, la sopa está llena, fresca pero no a pescado y la sopa estalla de un bocado. Es la pieza central de los banquetes familiares del pueblo de Qingdao durante los festivales.

2. Almejas salteadas picantes (guarnición nacional con cerveza de Qingdao)

La "configuración estándar" en las mesas de comedor de la gente de Qingdao. Las almejas son tiernas, salteadas con chile, cebollas verdes y jengibre, con una sopa ligeramente picante y salada. Es una combinación perfecta con la cerveza Tsingtao, y casi todas las mesas deben pedirla, que es un representante de los fuegos artificiales del mercado.

3. Arroz de intestino marino (el mejor manjar de Jiaodong)

Las tripas de mar quedan crujientes y masticables, la salsa es rica y cubre el bol, perfectamente integrada con el arroz glutinoso. Cada grano de arroz está lleno de frescura, tan fresco que puedes lamer el plato. Es algo que hay que comer cuando se viene a Qingdao.

4. Gambas estofadas con col china (cocina clásica de Shandong)

Los langostinos Bohai se combinan con col china Jiaodong. Los langostinos son ricos en frescura, el repollo es suave y glutinoso, de color blanco con rojo y el sabor es puro y hermoso. Es un plato casero Jiaodong muy conocido.

5. Vieiras al vapor/ajo (sabor original)

La carne de la vieira es fresca y dulce. La cocción al vapor conserva el sabor original y los fideos de ajo al vapor quedan fragantes. La rentabilidad es muy alta y se puede ver en todas partes, en las tiendas callejeras de mariscos y en los mercados nocturnos.

(2) Aperitivos característicos: fuegos artificiales con el sabor del antiguo Qingdao

1. Arroz con costillas (comida rápida civil de Qingdao)

Patrimonio cultural inmaterial provincial. Las costillas de cerdo se cocinan a fuego lento en una sopa vieja, son suaves y deshuesadas, saladas y ligeramente dulces. La sopa se vierte sobre el arroz, que es barato y en grandes cantidades, cálido y abundante. Es una comida casera que la gente de Qingdao come desde la infancia.

2. Manitas de cerdo Liuting (marca centenaria)

El plato estrella de Xinfusheng. Las manitas de cerdo son estofadas suaves y glutinosas, de color brillante, grasas pero no grasosas, con colágeno pegajoso. Es un buen plato frío y combina perfectamente con la cerveza.

3. Qingdao Guotie (albóndigas fritas) (crujientes y frescas)

Abierto por ambos extremos, crujiente por debajo, lleno de relleno. Los sabores de camarones y tres frescos son los más populares, crujientes por fuera y tiernos por dentro, frescos y fragantes.

4. Jalea de algas (verano limitado)

"Jalea marina" hervida en agar, QQ elástica y suave, rociada con puré de ajo, vinagre y aceite de chile, refrescante y alivia la untuosidad. Se puede ver por todas partes en las calles en verano.

5. Pollo crujiente Chunhelou (cocina centenaria de Shandong)

El plato estrella del "restaurante de cocina Shandong número uno de Qingdao", fundado en 1891. La piel dorada y crujiente es tan fina y crujiente como el papel, y el pollo por dentro es tierno y jugoso, con una mezcla de sabores frescos y salados y ricas capas.

(3) Bebidas y recuerdos

- Cerveza de barril Tsingtao: Cerveza recién exprimida con espuma densa y rico sabor a malta, más suave que la cerveza embotellada, una bebida imprescindible en las cervecerías.

- Vino Viejo Jimo: Un tesoro de Huangjiu (vino de arroz amarillo), heredero de una artesanía milenaria, con un aroma de vino suave y un sabor cálido, un buen producto para mantener el calor en invierno.

- Qingdao Pork Zha (Cerdo crujiente): La carne de cerdo entreverada seleccionada frita lentamente, crujiente pero no grasosa, más masticable y fragante, un recuerdo de la infancia del antiguo Qingdao, se puede comer como refrigerio o guisada en platos.

(4) Bloques de alimentos recomendados

- Calle peatonal Taidong: el mercado nocturno más concurrido de Qingdao, con barbacoa Wangjie, wonton salvaje, calamares a la parrilla, cerveza fresca en bolsas, lleno de fuegos artificiales.

- Pichai Courtyard: un paraíso de refrigerios centenario, que reúne bolas de azúcar, sesos de tofu, pasteles fritos, refrigerios de mariscos y el recuerdo de los fuegos artificiales del antiguo Qingdao.

- Mercado de Yingkou Road: un mercado de mariscos visitado a menudo por los lugareños. Puede comprar mariscos y procesarlos en el sitio, con un alto costo, para experimentar la "libertad de mariscos".

IV. Mejor tiempo de viaje

- Verano (junio-agosto): un lugar de veraneo con agua de mar cálida, apto para nadar en el mar, acampar en la playa, andar en bicicleta por la carretera costera y carnaval en la Fiesta de la Cerveza, con mayor popularidad.

- Otoño (septiembre-noviembre): cielo despejado y aire fresco, mariscos ricos y deliciosos, la mejor época para comer mariscos y disfrutar del paisaje otoñal; Los ginkgos de Badaguan se vuelven amarillos, llenos de atmósfera.

- Primavera (marzo-mayo): los cerezos y los manzanos silvestres están en plena floración, el casco antiguo está lleno de flores, excelente para salidas de primavera, tomar fotografías y visitar ciudades antiguas, con menos turistas y alto costo.

- Invierno (diciembre-febrero): alimente a las gaviotas en el muelle de Zhanqiao y observe escenas de nieve en Laoshan, con poca gente, hermosos paisajes y una atmósfera tranquila, para experimentar la vida tranquila del antiguo Qingdao.

NOSOTROS. Consejos

- Transporte: El Aeropuerto Internacional Qingdao Jiaodong tiene vuelos directos a muchas ciudades de China; el tren de alta velocidad es conveniente, con trenes directos desde Jinan, Shanghai y Beijing; El metro cubre los principales lugares escénicos. Se recomienda caminar o tomar un taxi en el casco antiguo, y conducir solo o en bicicleta es adecuado para la carretera costera.

- Ropa: El viento es fuerte junto al mar, así que protéjase bien del sol en verano, prepare un abrigo fino en primavera y otoño y manténgase abrigado y a prueba de viento en invierno; Hay muchos caminos de piedra en el casco antiguo, así que use zapatos planos y cómodos.

- Evite trampas: evite comer mariscos en restaurantes caros en lugares pintorescos y prefiera comprar y procesar mariscos en el mercado de Yingkou Road; Consuma racionalmente durante la Fiesta de la Cerveza y esté atento a las trampas de alto precio.