Anshun

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Anshun

Province du Guizhou, Chine · Anshun

« Patrie des cascades · Patrimoine Ming vivant · Maison du batik »

Contenu

I. Aperçu de la ville

II. Géographie et écologie

III. Histoire

IV. Principales attractions

V. Patrimoine culturel

VI. Culture ethnique et coutumes populaires

VII. Cuisine locale

VIII. Artisanat & Spécialités

IX. S'y rendre

X. Meilleures saisons et itinéraires

XI. Économie

 

I. Aperçu de la ville

Située dans le centre-ouest du Guizhou (au cœur du plateau central du Guizhou), à environ 90 km de Guiyang, Anshun est une plaque tournante des transports et une destination touristique clé. Connue comme « la patrie des cascades de Chine », elle abrite la cascade de Huangguoshu, la plus grande d'Asie. Anshun est également le berceau de la culture Tunpu, où les descendants des garnisons de la dynastie Ming préservent des dialectes, des vêtements et une architecture en pierre uniques, ce qui lui vaut le nom de « fossile vivant de l'histoire Ming ». La préfecture couvre environ 9 269 km² et compte une population d'environ 2,45 millions d'habitants, et les peuples Buyi et Miao représentent près de 40 % du total.

Faits en bref

Emplacement

Centre-ouest du Guizhou (plateau central)

Divisions

2 districts, 1 comté, 3 comtés autonomes

Zone

~9 269 km²

Population

~2,45 millions

Groupes ethniques

Han, Buyi, Miao

Moy. élévation

~1 200 m

Climat

Mousson subtropicale humide

 

 

II. Géographie et écologie

Anshun se trouve sur le plateau central du Guizhou, dans l'ouest des monts Miao, et constitue une concentration classique de reliefs karstiques : forêts de sommets, grottes, gorges, cascades et rivières souterraines, tous pleinement développés, ce qui lui a valu les noms de « patrie des cascades de Chine » et de « royaume karstique ». Son altitude varie principalement de 1 000 à 1 400 m, dans le bassin Beipanjiang du système de la rivière des Perles. Le climat est doux et humide, avec une température moyenne annuelle d'environ 14°C et plus de huit mois confortables par an : une retraite estivale idéale. La couverture forestière est d'environ 60 % et les zones pittoresques comme Huangguoshu et le Palais du Dragon ont des niveaux d'ions d'oxygène négatifs extrêmement élevés, un « climatiseur naturel ».

 

III. Histoire

Anshun a une longue histoire administrative : elle appartenait au royaume de Zangke pendant la période des Printemps et Automnes, est devenue la préfecture de Puding sous la dynastie Yuan, et en 1382 (15e année de Hongwu, Ming), la ville fut fortifiée et la préfecture d'Anshun établie, son nom signifiant « paix et progrès harmonieux ». Les migrations militaires des premiers Ming – « Envoyer le Nord pour conquérir le Sud » et « Remplir le Sud à partir du Nord » – ont amené des centaines de milliers de familles de garnison du Jianghuai et des plaines centrales à s'installer et à cultiver la frontière, créant ainsi les colonies distinctives de Tunpu. Depuis plus de 600 ans, le peuple Tunpu a préservé les vêtements, le dialecte et les coutumes du Jianghuai de la dynastie Ming, faisant d'Anshun un « fossile vivant de l'histoire Ming ».

 

IV. Principales attractions

Cascade de Huangguoshu

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Cascade de Huangguoshu

La cascade Huangguoshu sur la rivière Baishui dans le comté de Zhenning descend de 77,8 m et s'étend sur 101 m, ce qui en fait la plus grande cascade de Chine et l'une des plus grandes cascades du monde. Son rugissement tonitruant et sa brume dérivante révèlent souvent des arcs-en-ciel au soleil, un spectacle spectaculaire. La zone pittoresque comprend trois sections : la Grande Cascade, Doupotang et Tianxingqiao, combinant chutes, grottes, forêts de pierre et gorges. Il s'agit de l'une des premières attractions nationales 5A de Chine et d'un lieu de tournage de « Journey to the West » et d'autres productions.

Palais des Dragons

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Palais des Dragons

Le Palais du Dragon se trouve à la périphérie sud d'Anshun, une merveille karstique combinant grottes, canyons, cascades, forêts de sommets, falaises, ruisseaux et forêts de pierre, abritant la grotte d'eau la plus longue et la plus belle de Chine. Une promenade en bateau à travers la caverne révèle des stalactites fantastiques et des rivières souterraines sinueuses, ce qui lui a valu le nom de « rivière souterraine Li » ; les Dragon Gate Falls plongent depuis une lucarne avec une grande force. Avec Xuantang et le lac Colza, il forme une zone panoramique nationale, parfaite pour explorer le monde souterrain karstique.

Tianlong Tunpu

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Tianlong Tunpu

Tianlong Tunpu, dans le district de Pingba, est une colonie de descendants des garnisons de la dynastie Ming envoyées pour pacifier le sud-ouest, préservée depuis plus de 600 ans. Ses maisons Ming aux murs de pierre et aux tuiles de pierre survivent intactes ; les femmes en « robe Fengyang Han », l'opéra rustique et héroïque Dixi (nuo militaire) et le rite du 18e jour « Porter le Seigneur Wang » font que les visiteurs se sentent transportés dans les Ming. La culture Tunpu est un exemple vivant rare d'une sous-culture Han perpétuée dans le sud-ouest et a été nommée « Ville historique et culturelle célèbre de Chine » en 2019.

Tianxingqiao et la rivière Getu

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Tianxingqiao et la rivière Getu

Tianxingqiao est l'une des trois sections principales de la zone panoramique de Huangguoshu, célèbre pour ses forêts de pierres aquatiques, ses grottes, ses ponts naturels et la cascade du bassin profond en chaîne d'argent. Rochers, arbres et eau s'entrelacent le long de sentiers qui révèlent une nouvelle vue à chaque pas, salué comme « un jardin de dix mille bonsaïs, une peinture éternelle ». Dans le comté de Ziyun, la rivière Getu est réputée pour ses merveilles « perçant les grottes » : la grande rivière coule directement à travers une grotte karstique géante et les « Spider Men » à flanc de falaise qui escaladent librement ses parois en font la Mecque des grimpeurs internationaux.

 

V. Patrimoine culturel

Le patrimoine culturel d'Anshun est brillant. Le groupe des cascades de Huangguoshu a été l'une des premières zones panoramiques nationales de Chine, et Huangguoshu et le Palais du Dragon sont des attractions nationales 5A. Le Tunpu « Anshun Dixi » (opéra nuo militaire) a été inscrit dans le premier lot du patrimoine culturel immatériel national en 2006 ; ses masques en bois sculpté (lianzi) sont exagérés et aux couleurs vives. Le batik Anshun, avec sa longue lignée, est salué comme « la teinture n°1 de l'Orient ». Le répertoire géographique de Guanling Yongning, le site paléolithique de Puding Chuandong et le site de la montagne Pingba Feihu retracent la civilisation d'Anshun depuis la préhistoire jusqu'aux Ming et aux Qing.

 

VI. Culture ethnique et coutumes populaires

Anshun est un foyer harmonieux pour de nombreux peuples ; les Buyi et les Miao représentent ensemble près de 40 % de la population. Les Buyi vivent au bord de l’eau, chantent des chants de montagne, pilent du riz gluant et dansent la danse des perches de bambou lors des festivals. Les Miao hospitaliers célèbrent le Nouvel An Miao, les pistes de saut de fleurs et les foires de Lusheng avec des ornements en argent et des broderies artisanales exquises. Les Tunpu, en tant que descendants des garnisons Ming, ajoutent une profondeur de voyage dans le temps avec leur opéra Dixi, leurs villages de pierre, leur robe Fengyang Han et leur rite « Porter le Seigneur Wang », faisant d'Anshun un spécimen vivant pour l'ethnologie et l'anthropologie.

 

VII. Cuisine locale

Plat

Description

Anshun Guo Juan

De fins rouleaux de papier de riz farcis de germes de soja, de radis marinés, de varech et d'une sauce chili secrète : une cuisine de rue aigre, épicée et appétissante.

Bonbons Bo Bo de Zhenning

Un traditionnel centenaire sucré, croquant et parfumé, fondant en bouche, autrefois un hommage et la spécialité emblématique d'Anshun.

Nouilles de Riz Duoduo

Nouilles de riz hot-pot de style Anshun avec du tofu de riz, du porc haché et un bouillon aigre-engourdissant, épicé et réconfortant.

Bao croustillant d'Anshun

Des petits pains feuilletés cuits à la vapeur avec une garniture savoureuse de porc et de pousses de bambou, un favori local du petit-déjeuner.

Viande de chien de Guanjiang

Un plat célèbre de la ville de Guanjiang, le Guanling, un ragoût tendre et servi avec une trempette épicée (une spécialité locale, selon vos préférences personnelles).

 

 

VIII. Artisanat & Spécialités

Anshun est mondialement connue pour son batik et est surnommée « la maison du batik ». Le batik Anshun utilise principalement du bleu et du blanc, avec des motifs tirés de la nature et des totems – rustiques et élégants – et est exporté dans le monde entier. Les « Trois couteaux Anshun » (couteaux de cuisine, ciseaux et couteaux en cuir) sont des produits traditionnels tranchants et durables. D'autres cadeaux raffinés incluent les prunes au miel Zhenning Liuma, la patate douce à cœur rouge Ziyun, le fruit du dragon Guanling, la liqueur de cascade Huangguoshu et l'Anjiu baijiu.

 

IX. S'y rendre

Transports : l'aéroport d'Anshun Huangguoshu est relié à plusieurs villes nationales. Le chemin de fer à grande vitesse Shanghai-Kunming, le chemin de fer conventionnel et l'autoroute traversent la préfecture. Depuis l'aéroport de Guiyang Longdongbao, il faut compter environ 30 minutes en train à grande vitesse jusqu'à la gare d'Anshun West, puis environ 40 minutes en navette jusqu'à la zone panoramique de Huangguoshu.

 

X. Meilleures saisons et itinéraires

Meilleur moment pour visiter : Huangguoshu est le plus impressionnant de juin à octobre pendant la saison des pluies, lorsque le volume d'eau atteint son maximum. Le printemps et l'automne sont doux et idéaux pour explorer les villages, les grottes et les gorges de Tunpu, et sont également des saisons de fleurs.

Itinéraires recommandés :

· Merveilles de la cascade d'une journée : Grande cascade de Huangguoshu - Tianxingqiao - Doupotang.

· Grottes karstiques de deux jours : Palais du Dragon - Rivière Getu (grotte, escalade de Spider-Man) - Ziyun.

· Culture Tunpu de deux jours : Tianlong Tunpu - Huit villages de Yunfeng - Ancienne ville de Jiuzhou (dégustez des collations locales).

 

XI. Économie

Anshun est une ville touristique clé et une base de l'industrie aéronautique du Guizhou. S'appuyant sur des attractions de classe mondiale comme Huangguoshu et le Palais du Dragon, le tourisme est une industrie pilier, recevant des dizaines de millions de visiteurs par an. Sur le plan industriel, Anshun est une importante base aéronautique chinoise (ancienne base 011 du « Troisième Front »), qui abrite des entreprises aérospatiales telles que Guifei ; elle développe également une industrie légère spécialisée, de nouveaux matériaux de construction et une agriculture verte. En 2023, le PIB régional était d'environ 110 milliards de yuans, et Anshun s'intègre activement dans le cercle métropolitain de Guiyang, « capitale provinciale forte ».

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