Présentation du tourisme de la ville d'Anchang

Nanchang, anciennement connue sous le nom de Yuzhang et Hongdu, est la capitale de la province du Jiangxi, ainsi qu'une ville centrale importante située au milieu du fleuve Yangtze, approuvée par le Conseil d'État. Cette ville historique et culturelle avec une histoire de construction de plus de 2 200 ans n'est pas seulement la terre prospère du sud du fleuve Yangtze, considérée comme « une terre de trésors et un lieu de talents », mais aussi la « Ville des héros » où a été tiré le premier coup de feu contre le régime réactionnaire du Kuomintang. Gènes rouges et contexte culturel millénaire se mélangent ici, formant un charme urbain unique.

Ici vous pouvez trouver des monuments culturels millénaires comme le pavillon Tengwang, ainsi que des sites sacrés révolutionnaires rouges comme le hall commémoratif de l'insurrection du 1er août ; il y a de beaux paysages comme Meiling, et aussi de la nourriture de rue pleine de nourriture du monde. Que vous recherchiez un contexte historique, que vous goûtiez à l'alcool rouge ou que vous dégustiez une authentique cuisine Gan, Nanchang peut vous offrir une expérience de voyage unique.

Attractions incontournables

1. Pavillon Central

Situé sur la rive est de la rivière Gan dans le district de Donghu, à Nanchang, le pavillon Tengwang est la première des « Trois grandes tours au sud du fleuve Yangtze ». Il a été construit au cours de la 4ème année de Yonghui de la dynastie Tang (653 après JC), construit par Li Yuanying, le frère cadet de l'empereur Taizong de Tang, Li Shimin, alors qu'il était gouverneur de Hongzhou, au sud du fleuve Yangtze.

Il est célèbre depuis des milliers d'années grâce à la *Préface du pavillon Tengwang* écrite par le premier poète Tang Wang Bo. La célèbre phrase « Le canard sauvage solitaire vole avec les nuages ​​du coucher du soleil, la rivière d'automne se confond avec le vaste ciel en une seule couleur » est devenue un chef-d'œuvre éternel transmis depuis des milliers d'années, faisant de ce pavillon une terre sainte culturelle dans le cœur d'innombrables lettrés.

Le pavillon Tengwang d'aujourd'hui mesure 57,5 ​​mètres de haut et compte 9 étages, adoptant le modèle de « trois étages visibles et sept étages cachés ». C'est l'un des rares pavillons antiques à structure en bois pur en Chine. Lorsque vous montez au sommet, vous pourrez admirer la rivière Gan et les toits de la ville de Nanchang. Au crépuscule, le coucher de soleil teint la rivière en doré, reproduisant parfaitement l’étonnante conception artistique du poème. La nuit, le pavillon Tengwang a un charme unique, la visite nocturne immersive reproduit la scène prospère de la dynastie Tang, donnant aux visiteurs l'impression de voyager dans la prospère dynastie Tang il y a mille ans.

2. Salle commémorative du soulèvement du 1er août

Le mémorial du soulèvement du 1er août, situé sur la route Zhongshan, dans le district de Xihu, à Nanchang, est un musée thématique créé pour commémorer le soulèvement de Nanchang. Il s'agit également de l'un des premiers groupes d'unités nationales de protection des reliques culturelles clés et de musées nationaux de premier ordre.

Le 1er août 1927, le Parti communiste chinois a dirigé et lancé le soulèvement de Nanchang ici, tirant le premier coup de feu contre le régime réactionnaire du Kuomintang. Cette journée est également devenue la Journée de l'Armée de l'Armée populaire de libération chinoise, et Nanchang a donc été appelée la « Ville des Héros ».

Le musée conserve un grand nombre de reliques culturelles révolutionnaires, notamment des armes utilisées lors du soulèvement, des manuscrits des dirigeants, des photos historiques, etc., qui restituent complètement l'ensemble du processus du soulèvement de Nanchang. En marchant dans le musée, vous pouvez ressentir profondément le sang et le courage des prédécesseurs révolutionnaires et ressentir l'esprit rouge du « drapeau militaire qui s'élève d'ici ». C'est aussi un lieu incontournable pour comprendre l'histoire de la révolution chinoise.

3. Pagode Shengjin

La pagode Shengjin, construite entre 904 et 907 après JC pendant la période Tianyou de la dynastie Tang, est l'un des bâtiments les plus anciens de Nanchang, et également l'emblème de la ville de Nanchang. On dit qu'il peut « calmer la ville de Jiangcheng avec de l'eau et du feu ».

Cette ancienne pagode millénaire mesure 50,86 mètres de haut, une pagode de style pavillon à sept étages et à huit côtés. Le corps de la tour est simple et solennel, et il tient toujours debout après des milliers d'années de vent et de pluie. Le quartier historique et culturel de la pagode Shengjin, situé sous la pagode, est désormais devenu l'endroit le plus mondain de Nanchang. Il rassemble toutes sortes de collations spéciales à Nanchang, ainsi que les anciens bâtiments Ming et Qing. Pendant la foire du temple, c'est encore plus animé, avec des danses du dragon et du lion, des spectacles folkloriques, pleins d'un style Gan fort.

4. Étoile de la grande roue de Nanchang

La grande roue Étoile de Nanchang, située sur la rive de la rivière Gan dans le nouveau district de Ganjiang, est la troisième plus haute grande roue du monde, avec une hauteur totale de 160 mètres, soit l'équivalent de 53 étages. C'était autrefois la plus haute roue du monde.

Lorsque la grande roue atteint son point culminant, vous pouvez admirer toute la ville de Nanchang. La rivière Gan, les immeubles de grande hauteur de Honggutan et la vie mondaine de la vieille ville sont tous sous vos yeux. La grande roue nocturne est encore plus lumineuse, toute la grande roue illuminera des lumières colorées, devenant le paysage le plus accrocheur sur la rive de la rivière Gan, et c'est aussi un endroit romantique pour les couples qui sortent ensemble.

5. Zone panoramique nationale de Meiling

Meiling, situé dans le district de Wanli, à Nanchang, est le « jardin arrière » de Nanchang et également un site pittoresque national. Il tire son nom du fait que Mei Fu, capitaine du comté de Nanchang sous la dynastie des Han occidentaux, vivait ici isolé pour éviter l'usurpation du pouvoir par Wang Mang.

Le taux de couverture forestière de Meiling atteint 71,2 % et la température moyenne en été n'est que de 22,6 ℃, ce qui en fait une station estivale naturelle pour Nanchang. Il y a de nombreux sites pittoresques ici, le plus célèbre est le pic Shizi (Pic du Lion), l'énorme rocher ressemble à un lion mâle, raide et spectaculaire. Il y a aussi le lac Xiyao, la légende raconte que Li Shizhen y lavait autrefois des médicaments. De plus, c'est aussi la ville natale de Tao Yuanming, le contexte culturel millénaire et le magnifique paysage sont intégrés, ce qui est un bon endroit pour les habitants de Nanchang pour se détendre le week-end.

Nourriture spéciale

1. Nouilles de riz mélangées Nanchang

Les nouilles de riz mélangées de Nanchang sont le petit-déjeuner gravé dans l'ADN du peuple de Nanchang, et également le représentant des nouilles de riz du Jiangxi, avec une histoire de plus de mille ans.

Les nouilles de riz mélangées de Nanchang sont faites de riz tardif local, qui est blanc, lisse et moelleux, et ne pourrit pas même après une journée de trempage. Au moment de manger, blanchissez les nouilles de riz, puis ajoutez l'huile de piment secrète, les radis marinés, les cacahuètes, les oignons verts, la sauce soja, l'huile de sésame. Avec seulement quelques assaisonnements simples, l’arôme ressort dès que vous le mélangez.

Salé et légèrement épicé, doux et appétissant, une bouchée est pleine de vie mondaine, c'est le début d'une journée pour les Nanchang. Dans les rues de Nanchang, vous pouvez manger les nouilles de riz mélangées les plus authentiques dans n'importe quel magasin de petit-déjeuner, c'est le rituel du petit-déjeuner des Nanchang.

2. Soupe en pot d'argile

La soupe en pot d'argile, l'accord parfait avec les nouilles de riz mélangées de Nanchang, est également un aliment traditionnel de Nanchang, avec une histoire de plus de mille ans. Dès la dynastie des Song du Nord, la soupe en argile de Nanchang était déjà célèbre dans tout le pays.

La soupe en pot d'argile utilise de petits pots en argile, mettez-y les ingrédients et l'eau de source, puis mettez-la dans une grande cuve en argile et laissez-la mijoter lentement avec un feu de charbon de bois pendant 6 à 8 heures. La soupe ainsi mijotée emprisonne toute la nutrition à l'intérieur, la soupe est claire et moelleuse, la viande est tendre mais pas trop cuite.

Il existe de nombreuses saveurs de soupe en pot d'argile, la plus classique est la soupe de galette de viande, la galette de viande tendre, la soupe délicieuse, il existe également la soupe de côtes levées, la soupe de varech et de vieux canard, la soupe de tremella et de graines de lotus, chacune a sa propre saveur. Dans les rues de Nanchang, les soupes sont partout, un bol de nouilles de riz mélangées, un pot de soupe en argile, est le petit-déjeuner le plus satisfaisant pour les habitants de Nanchang.

3. Artemisia Selengensis sautée au bacon

L'Artemisia Selengensis sautée au bacon est un plat célèbre de Nanchang, et également le représentant de la cuisine Gan. Il y a un dicton selon lequel « l'herbe du lac Poyang est le trésor du peuple de Nanchang », c'est cette Artemisia Selengensis.

L'Artemisia Selengensis est une sorte de plante aquatique sauvage au bord du lac Poyang, elle n'est disponible qu'au printemps, tendre et parfumée. Avec le bacon local de Nanchang, l'arôme salé du bacon, avec le parfum clair d'Artemisia Selengensis, après friture, il est salé et délicieux, croustillant et tendre, c'est le plat de saison que les Nanchang doivent manger au printemps, et aussi le plat nécessaire aux Nanchang pour divertir les invités.

4. Gâteau au sucre

Le gâteau au sucre est une collation traditionnelle de Nanchang, avec une histoire de plusieurs centaines d'années, il était autrefois l'une des « cinq collations célèbres » de Nanchang.

Le gâteau au sucre est fabriqué à partir de farine de riz gluant, après fermentation, friture, puis roulé avec du sucre. Le gâteau au sucre ainsi réalisé est moelleux et sucré, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, sucré mais pas gras. Une bouchée est pleine du parfum du riz gluant et de la douceur du sucre, c'est le goût de l'enfance des Nanchang, et aussi le souvenir incontournable pour de nombreux touristes.

5.Soupe Nanchang Hu

La soupe Hu, est une collation traditionnelle de Nanchang, également appelée « Soupe Fu ». À Nanchang, il existe une coutume de manger de la soupe Hu pendant la Fête du Printemps, ce qui signifie « vivre une vie simple, avec fortune et richesse ».

La pratique de la soupe Hu est très compliquée, utilisez plus de dix sortes d'ingrédients tels que du poulet, des tripes de porc, des champignons, des champignons, des pousses de bambou d'hiver, des carottes, coupées en petits dés, puis bouillies pour obtenir une pâte. En mangeant, il est salé et riche, tiède et tiède, une bouchée est pleine d'ingrédients, c'est la collation préférée des Nanchang en hiver, et aussi un plat incontournable pendant la Fête du Printemps.

Patrimoine culturel

1. Culture millénaire de Yuzhang

Nanchang, anciennement connue sous le nom de Yuzhang, a une histoire de construction de plus de 2 200 ans et constitue le cœur de la culture Yuzhang. Dans l'histoire, de nombreux talents sont sortis d'ici, Zeng Gong, l'un des huit maîtres des dynasties Tang et Song, Huang Tingjian, le célèbre poète de la dynastie Song du Nord, et Yan Shu, le poète, sont tous originaires de Nanchang. Et l'Académie Yuzhang, c'était autrefois l'une des quatre principales académies du pays, avec l'Académie Yuelu et l'Académie Bailudong, cultivait d'innombrables talents, le contexte culturel millénaire a été hérité ici.

2. Opéra Caicha de Nanchang

L'Opéra Nanchang Caicha est l'opéra local du Jiangxi.

L'opéra Nanchang Caicha est né des chansons folkloriques de la cueillette du thé à Nanchang, puis s'est lentement développé en opéra. Le chant est vif et vivant, facile à comprendre, plein de fortes caractéristiques locales. Les pièces les plus classiques sont *Fang Qing taquine sa tante* et *Pivoine contre médecine*, qui sont profondément appréciées par les habitants de Nanchang et sont représentatives de la culture populaire de Nanchang.

3. Culture rouge de la ville des héros

En tant que ville héroïque, la culture rouge de Nanchang est gravée dans les os de la ville. En plus du mémorial du soulèvement du 1er août, il y a aussi la place Bayi, la tour commémorative du soulèvement de Bayi Nanchang, le poste de commandement He Long, le poste de commandement Ye Ting, etc. Ces reliques rouges ont été témoins du début de la révolution chinoise et ont également fait de Nanchang une destination touristique rouge célèbre dans le pays. Chaque année, d'innombrables touristes viennent ici pour ressentir l'esprit rouge et hériter du gène rouge.

Conseils de voyage

- Printemps (mars-mai) : C'est la plus belle saison à Nanchang. En ce moment, les fleurs de Meiling fleurissent et l'Artemisia Selengensis du lac Poyang est sur le marché, très adaptée aux voyages.
- Été (juin-août) : Il fait relativement chaud en été à Nanchang, mais vous pouvez aller à Meiling pour échapper à la chaleur, ou faire une visite nocturne de la rivière Gan la nuit, découvrir la vie nocturne de Nanchang.
- Automne (septembre-novembre) : Le temps est frais, c'est la meilleure saison pour visiter le Pavillon Tengwang. A cette époque, la rivière Gan, la rivière d'automne se confond avec le ciel, c'est la plus belle.
- Hiver (décembre-février) : Il fait relativement froid, mais vous pouvez aller aux sources chaudes, ou manger la soupe chaude Hu de Nanchang, découvrir la vie hivernale de Nanchang.