Фошань

Фошань город

Фошань расположен в центральной части района Большого залива Гуандун-Гонконг-Макао, рядом с Гуанчжоу, и может похвастаться превосходным географическим положением и удобным транспортным сообщением. Исторически известный как поселок Цзихуа, он был назван в честь статуи Будды, раскопанной в Тапогане во времена династии Тан. Это национальный исторический и культурный город, единственный «Город боевых искусств» в Китае и тысячелетняя гончарная столица южного Китая. Город управляет пятью крупными административными районами: Чаньчэн, Наньхай, Шунде, Гаомин и Саньшуй. Среди них Шунде был удостоен звания «Мировой гастрономической столицы» ООН и уже давно пользуется репутацией того, что «есть в Гуанчжоу — значит обедать в Фэнчэне». Фошань органично сочетает в себе тысячелетнее гончарное искусство, традиционные боевые искусства, народные обычаи Линнань и аутентичную кантонскую кухню, что делает его классическим городом Линнань с глубоким культурным наследием и яркой местной атмосферой.

I. Самобытная культура Лингнаня

1. Кунг-фу и культура боевых искусств

Фошань — родина южно-китайских боевых искусств, известная во всем мире своим глубоким культурным наследием боевых искусств и поистине заслуживающая титула «столицы боевых искусств Китая». Он дал жизнь легендарным мастерам, таким как Вонг Фей-хун, Ип Ман и Лян Цзань, и служит прародиной суперзвезды боевых искусств Брюса Ли. Классические стили, такие как Вин Чун и Хунг Куэн, передавались здесь из поколения в поколение. Сегодня Мемориальный зал Вонг Фей-хун и Зал Ип Ман в Храме предков в Фошане открыты круглый год, в них регулярно проводятся зрелищные представления и тренировки по боевым искусствам, которые привлекают энтузиастов боевых искусств со всего мира, чтобы они могли проследить свои корни и изучить это искусство. Культура боевых искусств уже давно стала самым отличительным брендом города Фошань.

2. Нематериальное культурное наследие: культура танца льва.

Фошаньский танец льва — национальное нематериальное культурное наследие и официальная родина танца льва в стиле Гуанфу. В выступлениях сочетаются движения ног южных боевых искусств с музыкой гонга и барабанов, демонстрирующие мощные движения и величие; танец льва на высоком шесте особенно захватывающий, зрелищный и символизирует удачу. Во время традиционных фестивалей, таких как Праздник весны, Фестиваль фонарей и Праздник середины осени, улицы Фошаня наполняются звуками барабанов и гонгов, когда львы исполняют свои танцы, олицетворяя стремление народа Линнань к благословению, процветанию и защите от зла ​​и несчастий, что делает его самым знаковым народным символом города.

3. Керамика Тысячелетия Шиван

Керамика Фошань Шиван имеет тысячелетнюю историю и известна как «плитка Шиван, лучшая под небом». Фигурки Шиван отличаются ярким дизайном, теплыми цветами и разнообразными темами.—включая фигуры, птиц и животных, пейзажи и сосуды—все создано с изысканным мастерством и отличительными характеристиками Линнана. Во флагманской достопримечательности, древней печи Наньфэн, находится печь-дракон, которая непрерывно работает уже пять столетий; это старейшая в мире сохранившаяся дровяная печь-дракон, в которой и по сей день производят керамику. Посетители могут своими глазами увидеть лепку глины и изготовление гончарных изделий, погружаясь в непреходящее наследие этой тысячелетней традиции обжига.

4. Кантонская опера и культура древней лингнаньской архитектуры

Фошань является важным местом рождения кантонской оперы. Зал гильдии Цюнхуа времен династии Цин был первой кантонской оперной гильдией на юге Китая, а сцена Ванфу в Храме предков является наиболее хорошо сохранившейся древней оперной сценой эпохи Цин в регионе, свидетельствуя о подъеме и развитии кантонской оперы на протяжении веков. Кроме того, Фошань может похвастаться богатством аутентичной архитектуры Линнаня; его отличительные особенности—включая дома из синего кирпича с карнизами в форме горшка, резьбу по кирпичу, резьбу по дереву, скульптуры из известки и керамические скульптуры (все вместе известные как «три резные фигурки и две скульптуры»).—достигли художественного совершенства. Древние сооружения, такие как Сад Лян и Храм Предков, служат примером изысканной и элегантной эстетики архитектуры Линнань. Более того, традиционные обычаи, такие как церемонии Синтунцзи, гонки на лодках-драконах и церемония посвящения в письменность, сохранились до наших дней, олицетворяя вековое культурное наследие.

II. Уникальные достопримечательности, которые обязательно нужно посетить

(1) Район Чаньчэн · Культурное ядро ​​Фошаня

1. Храм предков в Фошане: культурная достопримечательность Фошаня и сокровищница древнего архитектурного искусства Линнань. Он включает в себя зал предков, оперную сцену, каменные надписи и сады. На этом месте расположены Мемориальный зал Вонг Фей-хун и Зал Ип Мана, где ежедневно проводятся танцевальные представления льва и шоу боевых искусств, что делает его обязательным местом для посещения, чтобы понять культуру кунг-фу и народные традиции Фошаня.

2. Лингнан Тианди, расположенный рядом с Храмом Предков, был преобразован из столетнего архитектурного комплекса ушастых домов. Он сохраняет подлинное очарование Лингнан, сочетая в себе культурное творчество, модную кухню, специализированные магазины и район отдыха. Открытый бесплатно, это идеальное место для фотографирования и непринужденного ужина.

3. Древняя печь Наньфэн: флагманский объект тысячелетней керамической культуры, здесь находится всемирно известная печь для живых древних драконов. Посетители могут осмотреть руины древних печей и керамические мастерские, лично познакомиться с изготовлением керамики вручную и погрузиться в уникальное керамическое наследие Шивана.

4. Сад Лян: один из четырех знаменитых садов в Линнане, он имеет безмятежные внутренние дворы, стройные павильоны и террасы, а также поразительные скальные образования на фоне изумрудных вод, олицетворяющие изысканную элегантность садов Линнань. Это классическое место для знакомства с традиционной китайской садовой эстетикой.

(II) Район Шунде: рай садов и водных просторов

1. Сад Цинхуэй: самый крупный из четырех знаменитых садов Гуандуна и типичный пример классической архитектуры Линнань. Он отличается высокими древними деревьями, динамическими световыми эффектами в решетчатых окнах, тщательно продуманными рокариями и прудами, изысканными конструкциями и глубокой художественной атмосферой, воплощающей вершину эстетики сада Лингнан на протяжении веков.

2. Исследование поселка Цзянь Шуй: известный как «Маленький Чжоучжуан провинции Гуандун», он имеет сеть рек, многочисленные древние мосты и пышные баньяновые деревья, обеспечивающие достаточную тень. Посетители могут отправиться в неторопливый круиз на традиционных лодках с черной крышей, наслаждаясь первозданной красотой водного города Лингнан.—характеризуется спокойствием, комфортом и богатым историческим очарованием.

3. Парк Шуньфэншань: знаковый парк в Шунде с массивной каменной аркой, зеленой дорожкой на берегу озера и потрясающим видом на озеро и горы. Благодаря обширным перспективам и красивым пейзажам вход в него бесплатный и идеально подходит для прогулок, езды на велосипеде или неторопливого осмотра достопримечательностей.

(III) Район Наньхай: природные и городские ландшафты

1. Гора Сицяо (живописная местность уровня 5А): одна из четырех знаменитых гор провинции Гуандун, ее называют «маяком цивилизации Жемчужной реки». Гора может похвастаться безмятежными лесами и пышной зеленью, а на ее вершине находится величественная гигантская статуя Гуаньинь. Он сочетает в себе природные ландшафты, религиозную культуру и лесные оздоровительные функции, что делает его идеальным для пеших прогулок в поисках благословений или отдыха.

2. Озеро Цянь Дэн: популярное городское озеро в Гуанчжоу и Фошане. Днем оно может похвастаться кристально чистой водой и пышной растительностью, а ночью тысячи огней освещают его поверхность, создавая ослепительное зрелище. Он стал излюбленным местом городского отдыха, пешеходных экскурсий и ночных фотографий.

(IV) Районы Саньшуй и Гаомин: отличное место для семейного отдыха

Мир лотосов Саньшуй и экологический парк Гаомин Инсян являются ключевыми региональными достопримечательностями, предлагая экологические достопримечательности, просмотр цветов и развлечения для всей семьи с разнообразными видами деятельности и красивой окружающей средой, что делает их идеальными для семейных поездок и краткосрочного отдыха.

III. Фирменная кухня (вкусы мировой столицы гастрономии)

Шунде в Фошане, признанная ЮНЕСКО мировая столица гастрономии, является родиной кантонской кухни. Его блюда подчеркивают свежесть, нежность, аутентичный вкус и тщательное приготовление из грубых ингредиентов, отличаясь своеобразным кулинарным стилем.

1. Фирменное блюдо ресторана

Молочный торт «Шунде» с двойной кожицей: классический далянский десерт, приготовленный из молока водяного буйвола, с двухслойной молочной коркой, гладкой и плотной, с насыщенным сладким ароматом. Это местное фирменное блюдо Фошаня, которое обязательно стоит попробовать, а Renxin и Minxin являются самыми знаковыми заведениями, где подают это блюдо.

Сашими из рыбы Шунде: фирменное блюдо Шунде, в состав которого входит свежая пресноводная рыба, тонко нарезанная и дополненная более чем десятью ингредиентами, включая тертый имбирь, листья лимона, арахис и масло зеленого лука. Он предлагает свежий, сладкий и освежающий вкус с нежным мясом, сохраняющим свой подлинный вкус.

Свинина на пару: очень рекомендуемый деликатес из «Укуса Китая». Это блюдо готовится путем приготовления на пару всей свиньи традиционными методами, в результате чего получается нежное и жевательное мясо, насыщенное, но не жирное, со свежим и ароматным вкусом. Это классическое блюдо банкетной культуры Шунде.

Цыпленок Фошань Чжухоу: традиционный деликатес вековой давности, приготовленный на медленном огне в секретном соусе Чжухоу, который придает насыщенный соевый аромат и нежную, ароматную курицу. – типичный представитель классической кантонской кухни Фошаня.

Дексин Чжаиюнь, тушеные свиные рысаки: особое блюдо нематериального культурного наследия, состоящее из свиных рысаков без костей, связанных и маринованных в густом бульоне, в результате чего получается нежное мясо с хрустящей кожей и интенсивным ароматным вкусом.—проверенная временем традиция с уникальными характеристиками.

Даляньское жареное молоко: типичный пример классической кантонской техники жарки, оно может похвастаться насыщенным молочным ароматом и исключительно гладкой, нежной текстурой, тающей во рту.—действительно оригинальное блюдо.

2. Традиционные местные закуски

Рисовая лапша в деревне Чэнь, пирог Лунцзяо, порошок песчаника Далянь, молоко Цзиньбан, торт слепого, лапша Инцзи Юньтунь и Чжушэн, горячий горшок с кашей У Ми, курица в сауне, жареные пельмени с периллой – разнообразный выбор аутентичных вкусов, которые дают полное представление о кантонских кулинарных традициях.

IV. Городское резюме

Фошань — известный город Линнань, сочетающий в себе величие и теплоту. Он может похвастаться величественной энергетикой танцевальных представлений львов кунг-фу, тщательным мастерством тысячелетних гончарных традиций, элегантным очарованием классических садов и яркой атмосферой мировой кулинарной столицы. Расположенный недалеко от Гуанчжоу с отличным транспортным сообщением и богатыми ресурсами культурного туризма, Фошань предлагает посетителям возможность познакомиться с аутентичной кантонской традиционной культурой, одновременно наслаждаясь аутентичной кантонской кухней, что делает его очень привлекательным культурным и развлекательным центром в районе Большого залива.