Jiujiang

1. Área escénica de la montaña Lushan

La montaña Lushan es el lugar escénico más famoso de Jiujiang, también es Patrimonio Cultural Mundial, Geoparque Mundial y Atracción Turística Nacional 5A, conocida como "la montaña más hermosa bajo el cielo".

La montaña Lushan es famosa por su paisaje grandioso, extraño, peligroso y hermoso. Los extraños picos, el mar de nubes y las cascadas son únicos en el mundo. La más famosa es la cascada Sandiequan, con un desnivel total de 155 metros. La cascada se divide en tres capas, la primera capa cae recta, la segunda capa se dispersa, la tercera capa se precipita hacia abajo, hay un dicho que dice que "si no vas a Sandiequan, no has estado en Lushan". Además, Hanyu Pass es el mejor lugar para contemplar el amanecer y el mar de nubes, el pico Wulao parece cinco ancianos sentados, empinados y espectaculares, y Huajing es el lugar donde Li Bai escribió la famosa frase "Cuando todas las flores del mundo se hayan ido en abril, las flores de durazno en el templo de la montaña apenas comienzan a florecer".

La temperatura promedio de Lushan en verano es de solo 22,6 ℃, es un famoso lugar de veraneo en China. Cada verano, innumerables turistas vienen aquí para escapar del calor, y el mar de nubes de Lushan también es sorprendente, temprano en la mañana, el mar de nubes se mueve, como si estuviera en un país de hadas.

2. Torre Xunyang

La Torre Xunyang, ubicada en la orilla del río Yangtze en el distrito de Xunyang, Jiujiang, es el símbolo de la ciudad de Jiujiang, es famosa por la historia de "Song Jiang escribió un poema rebelde en la Torre Xunyang" en la novela clásica *Margen de agua*.

La Torre Xunyang fue construida en la dinastía Tang, innumerables literatos y poetas han visitado aquí a lo largo de la historia, Bai Juyi, Su Shi y otros han dejado aquí poemas famosos. La actual Torre Xunyang es un antiguo edificio reconstruido, de 21 metros de altura y tres plantas. Cuando subes a la cima, puedes contemplar el ondulado río Yangtze, puedes sentir el orgullo de Song Jiang cuando escribió el poema y también experimentar la cultura jianghu única aquí. También hay muchas exhibiciones relacionadas con *Water Margin* en el edificio, que te permitirán sumergirte en la historia de Water Margin.

3.Montaña Shizhong

La montaña Shizhong, ubicada en el condado de Hukou, en la intersección del lago Poyang y el río Yangtze, es famosa por el famoso artículo *Registro de la montaña Shizhong* escrito por el gran escritor Su Shi de la dinastía Song del Norte, este artículo también fue seleccionado en el libro de texto chino de la escuela secundaria, conocido por innumerables personas.

Aunque la montaña Shizhong no es grande, tiene un encanto único, porque el agua del lago que golpea las rocas hará un sonido como una campana, por eso se llama montaña Shizhong. Está rodeado de agua por tres lados y respaldado por montañas por un lado. De pie en la montaña, se puede ver el espectáculo del agua clara del lago Poyang y el agua turbia del río Yangtze, una clara y otra turbia, distintas, que se extienden por decenas de millas, este es el famoso paisaje de "dos colores del río y el lago". Además, en la montaña hay muchas inscripciones antiguas en los acantilados, que son la caligrafía dejada por los literatos y poetas de las dinastías pasadas, llenas de un fuerte patrimonio cultural.

4. Mar del Oeste de Lushan

El Mar del Oeste de Lushan, ubicado en el condado de Wuning, Jiujiang, anteriormente conocido como Lago Zhelin, es un lugar escénico nacional. Originalmente era un gran embalse, pero ahora se ha convertido en un hermoso lugar escénico comparable al lago Qiandao, con miles de pequeñas islas verdes, por lo que también se le llama "Lago Qiandao de Jiangxi".

El agua del Mar del Oeste de Lushan es extremadamente clara, la visibilidad es de hasta 11 metros y es uno de los lagos más claros de China. Puede tomar un crucero, viajar entre las islas pequeñas, disfrutar del lago y el paisaje montañoso, también puede ir al centro turístico de aguas termales de la isla para sumergirse en las aguas termales y relajar el cuerpo y la mente. El aire aquí es fresco, las montañas y los ríos son hermosos, es un gran lugar para el ocio y las vacaciones, lejos del ruido de la ciudad, disfruta de la tranquila vida de montaña y lago.

5. Reserva Natural Nacional del Lago Poyang

El lago Poyang es el lago de agua dulce más grande de China y Jiujiang está ubicado en la orilla del lago Poyang. La Reserva Natural Nacional del Lago Poyang es un paraíso para las aves migratorias. Cada invierno, cientos de miles de aves migratorias vuelan desde el norte para pasar el invierno aquí, incluidas aves raras como las grullas siberianas y las grullas capirotadas. El 90% de las grullas siberianas del mundo vendrán aquí a pasar el invierno, por eso también se le llama "el reino de las grullas siberianas".

Cada invierno, observar las aves migratorias aquí es una experiencia increíble, decenas de miles de aves migratorias vuelan y se alimentan en el lago, la escena es muy espectacular. Y el paisaje del lago Poyang también es encantador, la hierba junto al lago es verde en primavera, el agua del lago sube en verano, el humo es enorme y hay diferentes paisajes en las cuatro estaciones.

Comida Especial

1. Tres tesoros de Lushan

Los tres tesoros de Lushan son las delicias montañosas más representativas de Lushan, son Oreja de Piedra, Pescado de Piedra y Pollo de Piedra. Estos tres ingredientes son exclusivos de Lushan, crecen en los acantilados y arroyos de las montañas, son delicias puramente naturales y salvajes de las montañas.

Oreja de Piedra es un hongo silvestre que crece en las rocas, similar a los hongos, pero más tierno y nutritivo; El Pez Piedra es un pez pequeño que crece en los arroyos de montaña, extremadamente tierno; y Stone Chicken no es un pollo, sino una rana de piedra salvaje, la carne es tan tierna como el pollo, por eso se llama. Estas tres delicias de la montaña, ya sea que se usen para sopa o salteado, son extremadamente deliciosas y son la comida especial que debes probar cuando viajas a Lushan.

2. Pastel de té de Jiujiang

El Pastel de Té de Jiujiang es el famoso snack tradicional de Jiujiang, también es uno de los cuatro snacks famosos de Jiangxi, con una historia de más de mil años, en la antigüedad era el tributo real.

El pastel de té de Jiujiang está hecho de aceite de té, sésamo, osmanto y harina de arroz glutinoso. El pastel de té elaborado es de color dorado, la piel es crujiente, el relleno es dulce, pero no grasoso, con una leve fragancia de osmanto y té. De un bocado, queda crujiente y se derrite en la boca, lleno de fragancia. Es el refrigerio necesario para que la gente de Jiujiang entretenga a los invitados, y también el recuerdo favorito de los turistas, ya sea que lo comas tú mismo o se lo regales a otros, es muy adecuado.

3. Cabeza de pez del lago Poyang

La cabeza de pescado del lago Poyang es el plato famoso de Jiujiang, utiliza la cabeza de carpa cabezona salvaje del lago Poyang, el pescado salvaje del lago Poyang no tiene olor a tierra y la carne es extremadamente tierna.

Este plato generalmente se cuece al vapor con chile picado o soja fermentada, la cabeza de pescado al vapor tiene una carne tierna, una sopa rica, es incluso mejor remojar el arroz con la sopa, el delicioso sabor hace que la gente sea memorable. Este es el gran plato necesario para que la gente de Jiujiang entretenga a los invitados. Cuando viaje a Jiujiang, debe probar este auténtico lago fresco.

4. Fideos de arroz salteados de Jiujiang

Los fideos de arroz salteados de Jiujiang son el desayuno estándar para la gente de Jiujiang, también son el representante de los fideos de arroz salteados de Jiangxi. Los fideos de arroz de Jiujiang son más gruesos que los de Nanchang y más masticables.

Al sofreír, blanquee los fideos de arroz, luego agregue las verduras, los huevos, la carne de cerdo desmenuzada y el chile para sofreír juntos. Los fideos de arroz fritos son aceitosos, salados y ligeramente picantes, muy apetecibles. Este es el desayuno grabado en el ADN del pueblo de Jiujiang, en las calles de Jiujiang, puedes comer los fideos de arroz salteados de Jiujiang más auténticos en cualquier tienda de desayunos, un bocado, lleno de la vida mundana de Jiujiang.

5. Pastel de arroz glutinoso

El pastel de arroz glutinoso es el refrigerio tradicional de Jiujiang y también es el plato esencial de Año Nuevo para la gente de Jiujiang durante el Festival de Primavera. Está hecho de arroz glutinoso, huevos y panceta de cerdo. El bizcocho al vapor es de color dorado, suave y salado, de un bocado, lleno de arroz glutinoso y fragancia de carne, sumamente delicioso.

Es la comida tradicional de Jiujiang, que lleva el recuerdo del Año Nuevo del pueblo de Jiujiang, y también el refrigerio especial que muchos turistas deben probar cuando vienen a Jiujiang.

Herencia cultural

1. Cultura Lushan

La montaña Lushan es una montaña culturalmente famosa en China, innumerables literatos y poetas han visitado aquí a lo largo de la historia, Li Bai, Bai Juyi, Su Shi, Wang Anshi y otros han dejado aquí miles de poemas famosos. Y el famoso poeta pastoral Tao Yuanming es de Jiujiang, sus poemas pastorales fueron creados aquí.

Además, Lushan también tiene una profunda cultura budista, el Templo Donglin es el lugar de nacimiento del Budismo de la Tierra Pura, es una de las ocho cortes ancestrales del budismo chino, con una historia de más de 1.600 años, es uno de los templos más antiguos de China, cada año innumerables creyentes vienen aquí a adorar.

2.Cultura Jianghu

Debido a la historia de Song Jiang escribiendo un poema rebelde en la Torre Xunyang en *Margen de Agua*, Jiujiang tiene una cultura jianghu única, la Torre Xunyang es la representante de la cultura jianghu, solía ser el lugar donde se reunían innumerables héroes jianghu.

Al mismo tiempo, como ciudad portuaria del río Yangtze, Jiujiang ha sido una ciudad portuaria importante en la historia, comerciantes y gente jianghu de todo el país se reunieron aquí, formando una cultura portuaria única y también crearon el carácter audaz y cálido del pueblo Jiujiang, esta es la cultura jianghu de Jiujiang.

3. Patrimonio Cultural Inmaterial